Tyle tylko, że aby dostarczyć organizmowi tyle witaminy B6, ile jest w jednym kotlecie schabowym, trzeba zjeść pół kilograma czarnych porzeczek. W lecie jeszcze da się to zrobić, ale zimą? Długotrwały proces mrożenia degraduje o ok. 50 proc. zawartość tej witaminy. Zje pani co drugi dzień, bo takie jest zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę, kilogram […]
Archiwum kategorii: rant
tl;dr: rant na nieuctwo i nieuków. Przyznam się Wam, że jedną z rzeczy, których najbardziej się boję, to że wyjdzie ze mnie nieuk. Że powiem coś z przekonaniem i swadą, i potem okaże się nawet nie to, że się myliłem, tylko że byłem nieukiem: nie doczytałem, nie sprawdziłem, nie zrozumiałem. „Znaczy się, pan nie wiedział […]
Chciałem wypuścić dla odmiany posta nie o koronie, tylko o świetnej książce, jaką niedawno przeczytałem („Superforcasting” Tetlocka i Gardnera), ale „trupa”, przepraszam, „grupa polskich naukowców” zdecydowała inaczej. Chciałem dobrze, wyszło jak zwykle, czyli znowu będzie o szczepionkach i koronawirusach. Przykro mi. „Grupa polskich naukowców” wystosowała list otwarty, skierowany do prezydenta i rządu, opublikowany w renomowanych […]
Chciałbym przypomnieć jak odżywiają się króliki. Otóż króliki są roślinożerne i jedzą trawę, a trawy nie da się jeść, bo składa się głównie z celulozy. Trawę mogą jeść bakterie. Dlatego króliki – i inne trawożerne stworzenia – jedzą trawę per procura, hodując sobie w układzie trawiennym bakterie zdolne do jedzenia trawy, czyli trawienia celulozy, a […]
tl;dr: światem rządzą sieci bezskalowe. The rich get richer, w nauce jest tak samo, a Nobel to nagroda dla najbogatszych. Można zobaczyć filmik, a na końcu narzekam na to, że mnie nikt nie cytuje, i nikt nie bada nieznanych genów. Artykuł zacząłem pisać dwa lata temu, a teraz zmotywował mnie świetny artykuł z Atlantica. Pierwszy […]
Biokompost 